アユフィッシング−アユフィッシングのコツについて

アユフィッシング−アユ釣りのコツ

アユフィッシング−アユについて

アユフィッシング−アユについて

北海道の函館周辺でアユの友釣りが出来る所を探しています。当方は関東地区に在住で北海道方面の情報が全くと言って良いほど解りません。
解ったのは所で友釣りが出来る事程度で、函館の近くで出来る所が無いか探しています。

函館のものですが、釣りについては私は分かりません。
身内に釣りキチがいて、シーズンになるとようにアユの友釣りに出かけていましたので、函館近郊で釣れることは間違いなさそうです。場所は知りませんが、午後から出かけたりと気軽に行っていましたので、ところだと思います。

排水が流れ込む川でアユを釣りました。
そのまま食べるには抵抗があります。
以前この川で釣れたアユを内臓を取り除くも泥抜きなしで、から揚げや塩焼きで食しました。
味はでしたが、匂いが漂いました。容器にアユを放しています。
その中には死んでしまった魚も入っています。
調理する場合、臭み防止のためには生きているアユはどのくらいの期間泥抜きをするのか。
水は何回変えるのか。アユは泥抜きができないが、それに準ずる方法はどういったものがのか。
臭みを感じさせない調理法はどのようなものがのか。

生活排水は大きな川であろうが小さな川であろうが少なからずあるかと思うのですが、調理する上での臭い対策はどういったものがありますか。
場合中以上のアユは死んでしまいましたが、小型はぴんぴんしています。
元気の良い小型アユを水槽で飼った場合、水槽のサイズやその他どのような道具が必要ですか。水槽飼育だと、どの程度生きられるのでしょうか。
鮎はそもそも独特のにおいがありますこれがいやだと言うことは鮎は食べない方がいいでしょう
　この臭みが鮎だと言うことです　いくら真水で飼ってもにおいは取れません
　ましてやそのまま飼えば身がすかすかになり食えた物ではありません。
排水が流れ込む場所での魚ですが大丈夫とは思いますが、汚染などにには十分注意ください。
ショウガで煮込み醤油と酒みりんで甘辛く煮て食べましょう
　飼育すると言うことであれば、餌が問題になります　最初は虫を好みますが　大きくなればこけを補食しますしかし流れてくるこけなどはまったく食べません
　たぶん飼うのはあきらめたほうがいいでしょう　鮎は魚のように何年も生きれません
　遡上して（5月ぐらい）産卵（9月）でみな死に絶えます　このごろ落ち鮎と言われて体色のかわったものが出てきます　（婚姻色）なのですがここまで飼うのはむずかしいでしょう（養殖ですと大きな水槽にいれて絶えず流れをつけています）水槽では生きて１週間くらいだと思います（やせていき色が変わり死にます）　それほど難しいと言われております。